PROVERBE : "l'hiver cesse ou reprend sa vigueur".
La coutume veut que l'on mange des crêpes ce jour là.
Pour ceux et celles qui auraient oublié la recette en voici une ultra simple .
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| Les bonnes crêpes - |
Pour la pâte : 250 g de farine, 2 oeufs, 1/2 de lait, 1 cuillérée d'huile, 1 pincée de sel.
Préparez la pâte à crêpes avec les ingrédients ci-dessus en mélangeant le tout de façon a obtenir une pate fine et onctueuse. Laisser reposer 1 heure.
Faire cuire et mettre sur chaque crêpe soit du sucre en poudre, soit de la confiture ou du miel.
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